A savoir

Une tomme de chèvre dorée

Etonnante par ses couleurs, cette tomme de chèvre issue du moulage manuel du lait caillé de chèvre et légèrement pressée est agrémenté de curcuma (existe aussi au charbon). Aromate magique aux vertus détoxifiantes qui lui confère cette jolie couleur jaune or et qui dessine de douces veloutes ambrée nous donne presque envie de croire à des vertus magiques.