Trucs et astuces

Le Beaujolais fait partie de la région viticole de Bourgogne. Parfois Rouges, blancs ou encore rosés les vins du Beaujolais sont connus pour être des vins de renom. On compte e

Voici quelques astuces pour une dégustation parfaite:

1. Une température de 13°C. Laissez votre bouteille pendant environ une heure dans le bac à légumes de votre réfrigérateur.

2. Les crus les plus fruités du Beaujolais (Brouilly, Régnié, St-Amour, Côtes de Brouilly, Chiroubles). La température de service idéale de ces crus, souples et gouleyants, est de 14°C. Placez votre bouteille dans la porte de votre réfrigérateur pendant une heure.

3. Les crus les plus structurés du Beaujolais (Moulin-à-Vent, Morgon, Juliénas, Chénas). Ces crus se consomment généralement à 15°C. Placez votre bouteille pendant une demi-heure dans la porte de votre réfrigérateur.

4. Après 3 ou 4 ans d'âge, tous lescrus de Beaujolais doivent être servis entre 16 et 17°C.nviron douze sortes, dont dix crus.