A savoir

A la base de la bûche de Noël était un biscuit génois avec de la crème au beurre au café et au chocolat qu’on enroulait ensuite. De nos jours, il existe de nombreuses bûches qui ne sont plus roulées, mais cuites dans des moules et garnies avec des fruits secs , des noix, des amandes, de la crème à la vanille et beaucoup d’autres. La bûche de Noël traditionnelle est en principe décorée  avec des figurines (Père Noël, champignons, lutins, cerfs, maisons) faites en sucre ou dans un autre matériau non-mangeable tel que le plastique