A savoir

Le concept est inédit. Les Messarovitch partent de zéro, ne sachant absolument pas si ce mariage allait se révéler heureux. En partenariat avec Les Terres Rouges, une distillerie Corrézienne spécialisée dans les liqueurs aux épices, ils testent donc ce mélange improbable. Après plus d’un an d’expérimentation et plusieurs heures de dégustation, ils trouvent enfin le bon dosage : un litre de vodka pour 0,10 gramme de safran ayant infuser pendant trente jour dans l’alcool. «Très présent en bouche, ce dernier adoucit la vodka. Celle-ci a donc l’avantage de pouvoir se boire pure, pour accompagner du saumon ou du caviar, ou en cocktail. Elle s’associe également très bien avec des saveurs comme la pomme et la poire dont elle amplifie le goût. Nous sommes d’ailleurs en train de travailler sur la création d’un cocktail maison avec ces arômes», ajoute Pierre Messarovitch. Le safran adoucit l’alcool Une fois le contenu mis au point, ce dernier a cherché un contenant pour commercialiser son nectar. Graphique et gourmand, il faut avouer que celui-ci est une réussite. Il n’est pas sans rappeler un flacon de parfum. Quant à son logo, il a été imaginé par Tess, la sœur de Pierre Messarovitch, qui s’est inspirée des tests de Rorschach – ces tâches d’encre symétriques utilisées en psychiatrie. Enfin, son nom a quant à lui été trouvé par son frère, Thomas. Orneva comme Or pour sa couleur, Orne pour le département où elle est produite et Eva pour «fille de» en Russe. Un joli clin d’œil aux origines de la famille.