cuisine

Rincer et essorer la mâche. Laver, épépiner et couper les poires en fins quartiers. Dans une poêle chaude, faire torréfier les pistaches concassées. Mélanger la mâche et les poires. Emietter le fromage frais et parsemer de pistaches torréfiées. Arroser d’un filet d’huile de noisettes, poivrer et déguster !                                                                               Ingrédients pour 4 150 g de mâches 2 poires 2 cuil. à soupe de pistaches concassées 150 g de chèvre frais 1 filet d’ huile de noisette Poivre du moulin