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Date de création : 28.04.2012
Dernière mise à jour : 18.09.2025
10193 articles


Plat




Résultats pour "plat" sur le blog Toutinfos

Recette de la Caponata

; coupez vos aubergines en gros cubes. dans une poêle, faites-les frire dans de l’huile neutre. quand elles sont bien dorées, retirez-les de la poêle. déposez v...

Les couteaux

;   et nous revoici en vacances. mais cette fois, sur la costa brava. un parfum de beurre frais, d’ail et de persil, un plat de couteaux arrive tout fumant sur ...

Journée Paella chez nous

; originaire de la région de valence, elle tient son nom de la poêle qui sert à la cuisiner. elle est un plat      emblématique,   traditionnel et populaire de ...

Empanadillas

  coupez les poivrons en dés. hachez l'oignon et l'ail, puis faites-les revenir ensemble pendant 10 minutes dans une poêle avec de l'huile d'olive. assaisonnez...

Carottes rôties au miel et thym

      j'en fais souvent c'est très bon !   lavez et épluchez les carottes, placez-les ensuite dans un plat recouvert de papier cuisson. mettez le miel dans un b...

Cet automne pour remplacer les tomates

  en automne, les légumes et les fruits de saison changent. on vous dévoile notre astuce imparable pour remplacer l’ingrédient principal quand vous souhaitez r...

Des poivrons farcis gourmands

envie de revisiter les traditionnels poivrons farcis sans viande ni riz ? découvrez cette recette de poivrons farcis au quinoa et légumes savoureux comme l'aub...

Clafoutis de courgettes

2 tiges de basilic 6 cuillères à café de maïzena 6 œufs 35 cl de crème liquide à 3% de mg 40 cl de lait écrémé 5 courgettes du sel du poivre     commencez par ...

Tian de légumes provençal

4 tomates ; 2 aubergines ; 2 courgettes jaunes ; 2 courgettes vertes ; 1 poivron jaune ; 1 oignon ; 3 gousses d’ail ; du thym ; du basilic ; du romarin ; des f...

Les légumes frais

la salade de pâtes méditerranéenne est un incontournable des repas estivaux, alliant fraîcheur et simplicité. ce plat gourmand et nutritif se compose d’ingrédi...

Tarte tatin de tomate

  ’une dizaine de tomates grappes pas trop grosses et coupez-les en deux. dans un plat à tarte à bords hauts de 25 cm de diamètre, versez 2 cuillères à soupe d’...

Coquillettes au pesto de brocoli

250 g de coquillettes ; 1 brocoli ; 2 gousses d’ail ; 50 g de parmesan râpé ; 60 ml d’huile d’olive ; le jus d’un demi-citron ; du sel ; du poivre ; des pignons...

Poêlée d’involtini de courgettes

400g ricotta 1poignée jeunes pousses d’épinard 3branches de basilic 1branche de menthe 50cl coulis de tomates 100g parmesan 2cuil. à soupe huile d’olive sel poi...

Spanakopita

1 oignon jaune 500 g d'épinards frais 1 petit bouquet de menthe 1 petit bouquet d'aneth 1 bouquet de persil plat 2 œufs 200 g de feta 3 cuillères à soupe d'huil...

Le Mouhalabia,

Les ingrédients pour 2 personnes 500 ml de lait 40 g de fécule de maïs 100 g de sucre glace 1 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger pistaches concassées (pou...

Du bomba sinon

Si son nom vient du récipient en métal à deux anses dans lequel elle est cuite - «paella» signifiant «poêle» en langue valencienne - c'est aussi pour nous rappe...

L’explosion d’une étoile bientôt visible

・une explosion de nova doit se produire dans le système d’étoiles binaires “t coronae borealis”. ・le phénomène ne se produit qu’environ tous les 80 ans et sembl...

faire des petits pains magiques sans pétrissage

Les ingrédients pour 4 personnes 500 g de farine de blé blanche (t55) 30 cl d'eau 7 cl de lait 1 sachet de levure de boulanger sèche 1 c. à c. de sucre 1 c. à c...

Croque monsieur savoyard

8 tranches d’une boule de pain de campagne 16 tranches de bacon 2 oignons 1 cuillère à soupe de sucre 1 reblochon 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 1...

les rats-taupes

Vous n’avez jamais entendu parler du rat-taupe aveugle (de son petit nom spalax leucodon)? voilà qui n’a rien d’étonnant! cet animal timide aux pattes trapues n...

Recette de tomates farcies

8 tomates moyennes 50 g de beurre 600 g de boeuf haché 20% m.g minimum 150 g de jambon de paris 100 g de pain de mie 50 g de lait 100 g d'oignons 2 gousses d'ai...

Clafoutis aux mirabelles

Pour 6 personnes préparation : 15 min cuisson : 30 min 500 g de mirabelles 125 g de sucre en poudre ou sucre semoule 3 oeufs 2 c. à s. de crème fraîche 1 pincée...

Pâtes aux poivrons et fromage frais,

Couper l'oignon finement et les poivrons en lamelles.  faire revenir l'oignon dans une poêle avec un filet d'huile, puis ajouter les poivrons et les faire cuire...

Wraps à la courgette râpée et Vache qui rit

Temps de préparation 10 min temps de cuisson 10 min prêt en 20 min type de plat accompagnement cuisine française difficulté très facile portions : 4 personnes u...

Les frites d’asperges

1 botte d’asperge blanches 1 cuil. à soupe de farine 2 cuil. à soupe de chapelure 1 cuil. à café de gomasio (mélange de graines de sésame et de sel ) 1 oeuf 2l ...

Calçots (oignons nouveaux de Catalogne)

Vous pensez peut-être que manger des oignons nouveaux ou des oignons verts n'est pas du tout étrange. cependant, en catalogne, c'est la façon dont cet aliment e...

Salade de panais

400 g de panais 3 c. à soupe d’huile d’olive 1,5 gousse d’ail le jus d’ ½ citron 3 c. à soupe de persil plat fraîchement ciselé sel, poivre   pelez les panais e...

Huevos rotos, la recette espagnole

500 gr de pommes de terre grenaille 3 c. à soupe d'huile d'olive 12 cl d'eau 1 c. à café de paprika 1/2 c. à café de sel 1/2 c. à café de poivre 1 petit oignon ...

La feuille d'épazote

L’épazote est une herbe souvent utilisée dans la cuisine mexicaine. elle est couramment utilisée lors de la préparation de plats à base de haricots ou de légumi...

La tartiflette améliorée par le chef Bruno Doucet

2 kg de pommes de terre bintje 250 g de beaufort 6 tranches de jambon blanc 500 g oignons de roscoff 2 gousses d’ail beurre huile d'olive sel poivre         epl...

Saucisse grillée

Ingrédients 4 belles saucisses crues 5 belles et grosses pommes de terres agria 100 g de beurre doux. sel, poivre pour les pickles de moutarde : 1 l d'eau 1 l d...

Le Fenouil

Utilisez les feuilles extérieures qui sont généralement jetées. faites bouillir les feuilles dans l’eau pendant au moins 20 minutes et filtrez. c’est un excelle...

Orecchiette aux feuilles de navet

Légume typique de l’agriculture italienne, les feuilles de navet sont la partie la plus précieuse, avec les tiges et les fleurs. dans cette galerie de photos, n...

Recettes des films de Louis de Funès réunies dans un livre

La cuisine est omniprésente dans les films de louis de funès, lui-même fin gastronome. un livre consacré à ces recettes, mais aussi à leur histoire et au terroi...

les asperges gourmandes du Grand Café Fauchon

Asperges blanches, calibre +16 : 6 pièces gros sel : 40 gr eau : 2 litres œufs frais bio : 2 unités vinaigre blanc : 6 gr cornichons : 4 unités câpres lilliput ...

La salade pastèque-feta, le petit plaisir très frais

Pour deux personnes, il vous faut : 400 grammes de pastèque 60 grammes de feta nature 50 grammes d’olives noires dénoyautées 1 bouquet de menthe fraîche   coupe...

Crumble express aux kiwis

6 kiwis 75 g de beurre demi-sel mou 100 g de farine 50 g de sucre en poudre   préchauffez le four à 180 °c. 2. mélangez la farine et le sucre dans un saladier, ...

FONDUE D'ENDIVES À L'ORANGE ET TRAVERS DE PORC AU MIEL

Ingrédients : - 2 oranges - 1 kg d'endives - 1 kg de travers de porc - 1 petit oignon - 2 c. à s. de moutarde - 2 c. à s. de miel - 1 pincée de curry - 10 g de ...

Petits artichauts violets à l'italienne

Ingrédients .8 artichauts violets prince de bretagne.50 g de parmesan râpé.20 g de beurre.10 cl d'huile.10 cl d'eau .2 gousses d'ail.10 brins de persil plat.2 c...

Du halloumi rôti

Ingrédients du halloumi rôti pour 4 personnes 3 blocs de halloumi 2 gousses d’ail 300 g de tomates pelées en conserve, ou de purée de tomates maison faite par v...

Un plat cuisiné aussi bon que du fait maison

La marque l’esprit frais, nouvelle sur le marché des plats cuisinés, propose des recettes saines et gourmandes à partir de matières premières de qualité (viande...

Les boulettes de poisson au riz de Laura Portelli

Pour 4 personnes: 250g riz basmati 200g de poisson à chair blanche. on peut aussi se servir du poisson cuit la veille. 30 g de haddock fumé trois branches de pe...

Un nouveau ver plat bleu vert découvert à Mayotte

Si elle est peut-être originaire de madagascar, cette espèce semble complexe et pose encore des questions aux scientifiques. c'est une nouvelle espèce assez rar...

Légumes tandoori

Ingrédients pour 4 personnes : 2 gousses d’ail 2 pommes 1 courgette 1 aubergine 2 pots de yaourt nature 1 cuil. à soupe d’épices tandoori 2 cuil. à soupe d’huil...

Pommes de terre en papillote, crème ciboulette

  ingrédients pour 4 personnes : 4 grosses pommes de terre  1 échalote 10 brins de ciboulette 400 g de fromage blanc 10 cl de crème fraîche épaisse 1 cuil. à c...

BROT KNEPFLE (QUENELLES DE PAIN)

250 g de pain rassis (blanc, céréales, de seigle, etc…) 50 cl de lait 2 échalotes 1 petit bouquet de persil plat 1 petit bouquet de ciboulette 2 œufs 150 g de f...

COUTEAUX EN PERSILLADE ET POMMES DE TERRE A L’AIL

24 couteaux – huile d’olive – 700 gr de pommes de terre grenaille – 14 gousses d’ail – 1 échalote – 1 petit bouquet de persil simple – quelques branches de thym...

Les pancakes taïwanais : la recette d’Alice Tuyet

Ingrédients pour 3 galettes 250 g de farine t45 + farine extra pour la surface 240 ml d’eau bouillante + 1 verre à température ambiante 60 ml d’un mélange mi-hu...

PETITS POIS ET BURRATA D’HÉLÈNE DARROZE

Ingrédients pour 6 personnes 3 burratas des pouilles de 250 g chacune 1 botte d’asperges sauvages 250 g de petits pois extra-fins écossés 120 g de petites feuil...

La fameuse Histoire du Béret

Le béret est devenu un symbole de la france à tel point qu’on l’appelle à l’étranger le « béret français ». ce chapeau plat et circulaire en laine feutrée est i...

Persil plat

Gros avantage du persil, il ne demande que très peu d’entretien. l’essentiel consiste surtout à maintenir une certaine fraîcheur dans le sol par des arrosages m...

La recette du coq au vin à l’ancienne

Igrédients du coq au vin pour 6 personnes environ 1 coq de 3 kg environ (ou à défaut un gros poulet), découpé en morceaux la carcasse de votre coq 50 cl d’eau u...

Coq au vin

Le coq au vin : star des recettes du terroir français le coq au vin, c’est magique : d’abord parce que c’est le symbole vivant de la france, le coq. un animal r...

Céleri en croûte de pain

 ingrédients (pour 8 pers.) : 1 kg de pâte à pain (demandez à votre boulanger) 1 céleri rave moyen 2 branches de romarin 1 cuillerée à soupe de gros sel gris 1 ...

Terrine d’artichaut

Ingrédients pour 4 personnes : 350 g de fonds d’artichauts 1 échalote 60 g de jambon cru 1 pincée de piment d’espelette en poudre 3 oeufs 10 cl de crème liquide...

Recette de la soupe aux fanes de radis

Recette de la soupe aux fanes de radis voici la recette aux fanes (feuilles) de radis, pomme de terre, oignon et persil plat. a noter que les fanes contiennent ...

Recette du gratin dauphinois

1 à 1,5 kg de pomme de terre à chaire ferme lait + crème fraîche épaisse fromage râpé (type emmental) ail sel, poivre, muscade   epluchez-les, retirez les parti...

Potimarrons farcis aux lardons

2 potimarrons (800 g chaque) oignon 1 oignon crème liquide 15 cl de crème liquide saint-nectaire 200 g de saint-nectaire ou reblochon châtaigne 250 g de châtaig...

Les huîtres des prairies sont donc...

Oui. au cas où vous auriez entendu des rumeurs ou des blagues sur ce plat,les huîtres des prairies sont en effet des testicules de taureau. sur le papier, cela ...

la caccavella

Les caccavelles sont un type particulier de pâtes exceptionnelles produites par les artisans de pâtes de gragnano dans la province de naples. c'est la plus gran...

Les conchiglionis farcis : la recette de Jérémy Platini

Ingrédients pour 4 personnes 40 conchiglionis (300 g), 1 petite boîte de concentré de tomate, 400 ml de tomates concassées (en boîte), 1 oignon pelé, 3 gousses ...

Cyril Lignac donne sa recette du brownie aux noix de pécan

Les noix de pécan caramélisées 20 g d’eau 80 g de sucre 125 g de noix de pécan le brownie 125 g de beurre 60 g de chocolat au lait 100 g de chocolat noir 2 œufs...

Carpaccio de fruits d’hiver au sirop de Laurent Mariotte

Ingrédients : 2 kakis persimon 1 gros ananas victoria 1 grenade quelques feuilles de menthe pour le sirop au thé de noël : 80 g de sucre de canne 2 clous de gir...

Tian de légumes d'hiver

2 courgettes épaisses 1aubergine grosse 2tomates coeur de boeuf 1oignon huile d’olive herbes de provence sel et poivre 1plat en terre cuite   laver les légumes,...

La tortilla (en Espagne) ou frittata (en Italie)

Eplucher les pommes de terre lavées et les tailler en rondelles (environ 5 mm d’épaisseur). verser généreusement de l’huile dans une poêle à bords incurvés sur ...

Le Thiébou dieune sur la carte culinaire

A "la saint-louisienne" à dakar, le plat du jour est le thiébou dieune. une journée a priori ordinaire, et la propriétaire ignorait avant de commencer à le prép...

Sablés de Noël sans beurre : la recette simple

Recette pour 6 biscuits. sablés de noël 150 g farine de blé 35 g maïzena 50 g cassonade 1 œuf 1 cuillère à soupe de miel 1 g de fleur de sel 1 gousse de vanille...

La pompe à huile provençale

La pompe à huile est l’un des 13 desserts traditionnels servis lors du « gros souper », le réveillon de noêl en provence. mi pain-mi brioche légèrement sucré et...

Bûche roulée au chocolat, framboises

50  g de framboises 1 citron vert non traité (jus et zeste) 30  g de noix de coco râpée 2 œufs 30  g de beurre mou 15  cl de crème liquide 150  g de chocolat au...

La crème aux œufs : une recette de grand-mère

Ingrédients pour 6 à 8 personnes 5 œufs entiers 3 jaunes d’œufs 1 litre de lait frais entier 1 gousse de vanille 175 g de sucre de canne blond 100 g de sucre bl...

La pizza napolitaine

La pizza napolitaine est officiellement entrée dans le patrimoine immatériel de l’unesco le 6 décembre 2007. pour célébrer l’anniversaire de cette intronisation...

La recette des pâtes aux oursins

“les pâtes aux oursins sont un plat typique de la cuisine palermitaine, peu connu mais que tous les siciliens aiment, car c’est un plat exquis. les oursins, qui...

Les arancinis : la recette d’Elisabeth Debourse

1 gros oignon blanc, 1 gousse d’ail, 500 g de riz arborio et/ou carnaroli, 1,5 l de bouillon de légumes, 5 à 10 pistils de safran, 50 g de beurre, 50 g de cacio...

La recette du gâteau aux pommes de Simone Tondo

       la recette du gâteau aux pommes de simone tondo   ingrédients -3 œuf -150 g de sucre -100 g de crème fraîche -150 g de farine -1 gousse de vanille -1 sac...

Comment éplucher un potimarron ?

Si vous tenez vraiment à l’éplucher, commencez par couper la base pour que votre courge tienne bien droite sur une planche. c’est une précaution importante à pr...

La polenta : la recette d’Ecaterina Paraschiv

Pour 6 personnes 400 g de champignons de paris blancs, 400 g de champignons de paris rosés, 300 g de pleurotes, 8 gousses d’ail, 25 cl d’huile de tournesol, 1 b...

Soupe de courges & pois chiche Laurent Mariotte

Préparation : 15 min. cuisson : 30 min. ingrédients pour 4 pers. 100 g de pois chiche cuits au naturel 200 g d’épinards frais 1 kg de potimarron ou de potiron 1...

La recette d’escalopes de Laurent Mariotte

Escalope de poulet chèvre frais olives vertes dénoyautées jambon cru estragon piment d’espelette concassez les olives et mélangez avec le fromage de chèvre frai...

Saint-Jacques rôtie d’Anne-Sophie Pic

4personnes: les spaghettinis 250 g de farine 25 g de semoule de blé dur 7 g de sel fin 5 jaunes d’œufs 25 g d’huile d’olive vierge 2,5 cl d’eau 1 cuillère à caf...

Les meringues à la chantilly : la recette de Julie Rothhahn

Pour 8 personnes meringues 2 blancs d’œuf, 50 g de sucre cassonade, 50 g de sucre glace. battre les blancs en neige ferme et incorporer très délicatement le mél...

Les champignons portobello

Le champignon portobello est bien connu en angleterre, au québec, aux usa ou encore en italie, où il est également connu sous le nom de « portabella ». en franc...

Les secrets du poulet rôti de Jean-François Piège

1 volaille de bresse (ou d'une autre provenance) de 1,8 kg prête à cuire, graisse de la volaille, cou de volaille, 4 gousses d'ail non épluchées, thym, vin blan...

La recette ancestrale des pâtes à la sauce tomate et à l'ail

Ingrédients pour 4 personnes pour les pâtes 400 g de farine t45 ou tout usage une pincée de sel 1 œuf environ 165 ml d'eau semoule de blé dur, pour y mettre les...

Figues rôties

8 figues 20 g de beurre caramel beurre salé 20 g d'amandes effilées   préchauffer le four à 180° c. inciser les figues en croix sans couper jusqu’au bout. gliss...

Cette recette de Laurent Mariotte devrait vous plaire.

Ingrédients : œufs poivron oignon ail sel, piment d’espelette épluchez le poivron  émincez le poivron et l’oignon faites-les revenir pendant 5 min à couverts à ...

Saucisses de toulouse, lentilles corail, oignons

Ingrédients .4 saucisses de toulouse.2 oignons jaunes.8 grosses échalotes.20 g de beurre demi-sel.1,5 cuillère(s) à soupe de sucre blanc .300 g de lentilles cor...

Les brochettes de moules : la recette de Caroline Rostang

Ingrédients pour 6 personnes pour les brochettes : 2 kg de moules de bouchot, 60 g de beurre, 20 g d’échalotes pelées, 1 branche de thym, 30 cl de vin blanc, 1 ...

Migas espagnols

.400 g de tranches de pain rassis.4 oeufs.4 gousses d'ail.200 g de boeuf haché .1 cuillère(s) à soupe et demie de paprika fumé.huile d'olive.sel ingrédients pré...

L’escalivade : la recette de Maxime de Rostolan

Pour 4 à 6 personnes 3 aubergines, 3 gros oignons, 3 poivrons (rouge, vert et jaune), 4 belles tomates mûres, 3 gousses d’ail pelées et émincées, huile d’olive,...

Aubergines farcies

6 à 8 aubergines selon la taille.6 à 8 gousses d'ail + 1 gousse pour les tomates à la provençale.1 bouquet de persil.1 bouquet de basilic.8 à 10 tomates mûres ....

Gâteau de courgettes

.2,5 kg de courgettes bien fermes.3-4 oeufs.3 gousses d'ail .huile d'olive.1/2 cuillère(s) à café de piment d'espelette.1 bouquet de basilic   préparation .lave...

Le poulet farci : la recette de ­Rosalie Varda

Pour 6 personnes 1 gros poulet fermier (sans les abats) pour la farce : 100 g de veau haché, 100 g de steak de bœuf haché, 1 œuf, 1 botte d’estragon frais, cise...

Le crumble de blettes : la recette de Linda Bedouet

Pour 4 personnes 100 g de noix et de graines (noix, noisettes, graines de courge, de tournesol…), 150 g de beurre et/ou d’huile, 150 g de farine, 50 g de parmes...

Le coq au vin, une invention guerrière de Jules César ?

C'est un plat réconfortant, qui figure au patrimoine de la cuisine française. mais saviez-vous que la recette du coq au vin datait… de l'antiquité ? c'est en to...

Julie Andrieu dévoile comment cuisiner des asperges

Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de rigatoni 500 g d’asperges vertes 12 belles feuilles de sauge 15 cl de crème liquide 70 g de parmesan 1 gousse d’ail 60 g...

le Pélardon des Cévennes,

Un petit fromage rond, un goût de chataîgne, à la fois crémeux et moelleux, nous parlons bien sûr du pélardon des cévennes. petit fromage par la taille, mais gr...

Le duo d’anchois méditerranéen

1 boîte d’anchois à l’huile 1 verre de vinaigre de vin 1 petite gousse d’ail 4 branches de persil 1 c. à c. de câpres 1 demi-motte de beurre huile d’olive ancho...

les plats Pyrex

L’iconique plat à tarte est le premier-né de la saga pyrex, en 1916. celui-là même qui va donner son nom à la marque. l’entreprise américaine corning avait d’ab...

scotch eggs

Posté à 09:55h in - petits plats en équilibre -, - recette -, chapelure, moutarde, oeufs, oignon, paprika, recette-home, veau, viande by laurent mariotte 2 comm...

Hélène Darroze revisite le pain perdu a

Voici la recette du bread and butter pudding au panetonne d'hélène darroze : ingrédients : 8 œufs entiers
 180 g de sucre semoule
 20 g de sucre vanillé
 8 dl d...

la recette du veau marengo de Laurent Mariotte

700 g de sauté de veau (épaule)  2 oignons  5 cl de vin blanc 
1 cuil. à soupe de concentré de tomate  75 cl de fond brun de veau lié 1 bouquet garni  2 gousses...

Le clafourtout : la recette de Prune Nourry

Légumes de saison au choix : 10 cœurs d’artichauts à l’huile et/ou 10 tomates séchées et/ou 15 tomates cerise (en saison) et/ou ½ brocoli et/ou 1 ou 2 courgette...

PAËLLA GITANE

Ingrédients 500 g de riz long de camargue 3 belles cuisses de poulet 5 cl d’huile d’olive 500 g de blancs de seiche 500 g de supions frais ou surgelés 12 gambas...

Bouillon aux boulettes d'hiver de Cyril Lignac

Bouillon : 2 litres d’eau 2 cuil. à soupe de gros sel 1 feuille d’algue kombu 1 petite poignée de bonite séchée 5 cuil. à soupe de sauce soja 1 cuil. à soupe d’...

Le photophore de glace

Le matériel pour réaliser le photophore moule rond d’environ 10 cm de diamètre (grand verre, mug, moule à bougie) 3 clous de 1,5 cm hellébores bougie chauffe-pl...

La tortilla de patatas : la recette de Celia Tunc

Ingrédients pour une tortilla de 4 à 6 personnes 1 kilo de pommes de terre fondantes (type bintje), 4 gros œufs bio frais, huile d’olive (plutôt douce), 1 gros ...

Endives gratinées au saumon

 4 endives - 4 tranches de saumon - 2 briques de crème fraîche épaisse - 300g d'emmental râpé - poudre de muscade - persil, cerfeuil ou ciboulette préparation d...

Le chou farci : la recette de Thomas Brachet

Pour 6 personnes 1 gros chou vert frisé, 300 g de crépine de porc, 6 petites escalopes de foie gras, 2 cuisses de canard confites, 1 l de fond blanc (ou bouillo...

SABLÉS SARRASIN-PAVOT Par Julie Andrieu

Ingrédients (12 biscuits) préparation des sablés 70 g de farine de sarrasin 1/2 c. à c. de graines de pavot 60 g de beurre 50 g de vergeoise (ou sucre blanc à d...

Le chutney de coings : la recette de Lila Djeddi

Pour 3 ou 4 petits bocaux 3 coings, 1 pomme, 2 figues sèches, 1 oignon rouge, 40 g de sucre, 2 clous de girofle, 1 bâton de cannelle cassia, 1 belle gousse d’ai...

La ficelle picarde : la recette de Laure Fourgeaud

Ingrédients pour 8 à 10 crêpes 200 g de farine 3 œufs 500 ml de lait (de vache ou de chèvre) 1 pincée de sel 500 g de champignons de paris 25 g de beurre 3 écha...

L’estofat d’agneau revisité par le chef David Prevel

1 kg d’agneau (filet, noisette ou carré) du pays cathare 100 g de carottes 100 g d’oignons mélange de 60 g d’ail rose et d’ail des ours 15 cl de vinaigre de mie...

légumes d’hiver façon hasselback Laurent Mariotte

 préparation : 35 min cuisson : 50 min ingrédients (pour 6 pers.) : 3 pommes de terre pour cuisson au four type amandine, annabelle, belle de fontenay, charlott...

La recette des lasagnes vertes de Simone Tondo

Ingrédients-250 gr de lasagnes fraîches -200gr de pesto -parmesan -200 gr de provola -béchamel -1l de lait -100 gr de farine 00 -100 gr de beurre -sel -noix de ...

Les oeufs en meurette de Jean-François Piège

8 oeufs entiers, 2 oignons blancs, 30 g de beurre, 1 gousse d'ail, 1 litre de vin rouge corsé, 30 g de beurre manié, ½ botte de persil, 8 croûtons de pain toast...

Le cornbread : la recette de Lindsey Tramuta

120 g de semoule de maïs, 125 g de farine de blé t55, 1 c. à c. de levure chimique, ½ c. à c. de bicarbonate de soude, ½ c. à c. de sel, 125 g de beurre doux, f...

Les croustillants de porc : la recette d’Alessandra Montagne

Ingrédients pour 10 portions environ 500 g de poitrine de porc (sans peau) 500 g de gorge de porc 2 beaux oignons 1 gros poireau 20 g de gingembre 3 gousses d’a...

Crème brûlée à la courge butternut et aux noisettes.

1 courge butternut de taille moyenne 40 cl de lait demi-écrémé 3 jaunes d'œufs 30 g de poudre de noisettes 1 c. à c. de sucre roux 2 c. à c. de parmesan 1 pincé...

Castagnaccio aux châtaignes et noix

200 g de farine de châtaigne.5 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive.1 branche de romarin .70 g de raisins secs.50 g de pignons.70 g de cerneaux de noix préchauff...

Spaghetti à l'encre de seiche

450 g de spaghetti 1 seiche de 500 g non nettoyée 250 g de tomates pelées huile d'olive poivre sel   au-dessus d'un plat, tirer la tête et les tentacules de la ...

Le vacherin au café : la recette d’Agnès Costa

Pour 1 vacherin (6 à 8 personnes) 15 coques de meringue (maison ou commandées la veille chez le pâtissier), 500 ml de crème fleurette, 2 c. à s. de sucre glace,...

la fatteh de Marine Mandrila et Louis Martin

Ingrédients pour 6 personnes 1 baguette, 3 c. à s. d’huile d’olive, 3 aubergines, 4 c. à s. de concentré de tomates, 100 ml de mélasse de grenade, 400 g de vian...

Cinnamon aux pommes

17,5 cl de lait.1,5 sachet de levure du boulanger.60 g de sucre en poudre.1 oeuf + 1 jaune d'oeuf.145 g de beurre doux.450 g de farine t55.1 pincée de sel .2 po...

Le gâteau vert-vert : la recette de Mathilde Bignon

Pour 8 à 10 personnes préparation 1 h 30 ; repos 1 heure ; cuisson : 30 min. 3 belles poignées d’épinards frais. pour la génoise : 5 œufs, 180 g de sucre, 80 g ...

Le cahors : mieux le connaître pour mieux le choisir

Bien typé, le vin de cahors accompagne les plats costauds du sud-ouest mais sait aussi se faire tendre pour accompagner des recettes plus légères. et il saura ...

la tartinade Sardine/Beurre de Cacahuètes

1 boite de sardines à l’huile (de tournesol) 1 bonne cuillère à soupe de beurre de cacahuètes l’équivalent d’une cuillère à soupe de persil plat finement (et fr...

Polenta aux tomates

.400 g de polenta précuite.1 l de lait.2 oignons nouveaux.1 boîte 4/4 tomates pelées.1 bouquet de basilic .1 cuillère(s) à soupe d'huile d'arachide.1 cuillère(s...

Castagnaccio aux châtaignes et noix.

200 g de farine de châtaigne.5 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive.1 branche de romarin .70 g de raisins secs.50 g de pignons.70 g de cerneaux de noix préchauff...

Les bananes flambées : la recette de Nathalie George

Pour 2 personnes 2 bananes mûres, 15 g de sucre, 30 g de beurre, 25 ml de rhum. la préparation préchauffer le four à 180° c. beurrer un plat à gratin. éplucher ...

Le cornbread : la recette de Lindsey Tramuta

Ingrédients pour 4 personnes 120 g de semoule de maïs, 125 g de farine de blé t55, 1 c. à c. de levure chimique, ½ c. à c. de bicarbonate de soude, ½ c. à c. de...

La salade 100 % jardin : la recette de Romain Raimbault

Pour 4 personnes 8 belles figues fraîches de taille moyenne, 12 feuilles de jeunes blettes (ou feuilles de betterave), 1 botte d’estragon mexicain, 90 g de grai...

Ragoût de seiche : la recette de Pierre Touitou

1 kg de seiches 2 c. à s. d’encre de seiche 1 oignon, 1 poireau 70 g de gingembre 3 gousses d’ail, vin rouge huile d’olive, sel, poivre 1 orange non traitée bas...

Au Burkina Faso, les chenilles se dégustent bien grillées

Grillées, en soupe, en sandwich, pour agrémenter un plat de spaghettis ou une pizza, les chenilles de karité, spécialité des bobo (le principal groupe ethnique ...

Algérie : sur le pouce ou sur un plateau, la « garantita » f

C’est une toute petite boutique du quartier el madania, à alger, coincée entre une bijouterie, un local au rideau baissé et un marchand de fruits et légumes. l’...

Collioure, banyuls : un vignoble à la mer

« paysages de vignes » (6/6). sur la côte vermeille, à la frontière avec l’espagne, les vignes dévalent du haut des collines jusqu’à la méditerranée depuis l’an...

Julie Andrieu partage sa recette de la salade malaisienne

La salade malaisienne de légumes croquants aux crevettes. un plat que la présentatrice des carnets de julie (france 3) a imaginé « au retour d’un voyage en mala...

Horreur à lire

D'ordinaire, des milliers de quadrupèdes sont sacrifiés fin juin à yulin, bourgade du sud de la chine célèbre pour sa "fête de la viande de chien". mais cette a...

Curry express de légumes d’été

Grâce à cette recette, vous êtes sûr de réussir un plat que tout le monde adorera. un délice plein de soleil! 1. détaillez le chou-fleur en bouquets, lavez-le. ...

la recette du poisson mariné aux agrumes de Cyril Lignac

Pour 4 personnes : 4 filets de poisson de dorade de 120g ou du thon ou autre 100g de cerises lavées, coupées en 2, dénoyautées 1 courgette lavée 2 / 3 asperges ...

Le gigot de la patiente : la recette de Pascal Ory

Pour 8 personnes 1 gigot d’agneau de 2,5 kg environ pour la marinade 1 bouteille de bon vin (bourgogne recommandé), 6 c. à s. d’huile d’olive, 4 feuilles de lau...

Pancakes de Christophe Michalak

100 gr de farine de maïs ou autre 100 gr de crème fleurette 1 oeuf 2 gr de levure chimique sel, poivre 1 demi oignon émincé 1 gousse d’ail émincée 100 gr de c...

100 % végétales pour se remonter le moral !

C. à c. de graines de fenouil 1 c. à c. de graines de cumin ½ c. à c. de graines de coriandre 1 c. à c. de fleur de sel 100 g de grains de café entiers 100 ml d...

la tarte à la rhubarbe de Julie Andrieu

Ingrédients pour 6 personnes : 250 g de farine 25 g de sucre en poudre 125 g de beurre doux 1 jaune d'œuf 1 pincée de sel 1 kg de tiges de rhubarbe 1 gousse de ...

La salade de pois chiches : la recette d’Henri de Pazzis

Pour 4 personnes 250 g de pois chiches secs, 1 oignon frais ou 2 cébettes, ½ botte de persil plat, ½ botte de menthe, ½ botte de coriandre, le zeste de 1 citron...

La parmigiana alla salentina de Don Pasta

2 grosses aubergines -violettes (1 kg environ) ; sel marin ; 450 g de bœuf haché (ou mélange porc et bœuf) ; 7 œufs ; 2 c. à s. de persil frais ciselé ; 2 c. à ...

la Golf doit relever un lourd défi

Apparue en 1974, la golf doit relever un lourd défi : succéder à la coccinelle. elle s’en éloigne résolument, adoptant un quatre-cylindres classique placé à l’a...

Escargots farcis : la recette de Didier Ludot

Ingrédients pour 4 à 6 personnes(selon l’appétit) une quarantaine d’escargots 300 g de beurre demi-sel à la motte, à température ambiante 1 belle botte de persi...

La salade : la recette de Thomas Grunberg

Pour 4 personnes. salade verte à l’ail 1 laitue feuille de chêne rouge 1 gousse d’ail 2 c. à s. de vinaigre de vin rouge 5 c. à s. d’huile d’olive bien verte se...

Hachis parmentier : la recette de Stéphane Uytterschaut

Ingrédients pour 4 personnes 6 cuisses de canettes 10 cl de fond de veau 50 grammes de sucre une poignée de noisettes entières 10 pommes de terres 25 grammes de...

Les ravioles de ricotta de Diego Alary

« c’est un plat aux accents du sud, entre gourmandise méditerranéenne et fraîcheur du citron. un plat plein de peps, qui me ressemble !»pour 3 personnes. prépar...

Broccolini grillés, sauce sésame

2 bottes de broccolini (ou brocolis-raves) . 2 tiges de cébettes . 6 à 8 brins d'aneth . 2 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive . le jus de 1/2 citron jaune . se...

Sandwich : la recette de Julia Sammut

Ingrédients pour 2 sandwichs 80 g de poutargue (poche d’oeufs de mulet séché) 1 baguette (basique plutôt que tradition) 2 filets de mulet d’environ 200 g chacun...

Yaourt, coco, mangue, basilic

50 cl de lait de coco 4 feuilles de gélatine 2 c. à soupe de miel le jus et le zeste de 2 citrons vert et jaune 1 mangue 1 botte de basilic 1 noix de coco. dans...

Ceviche de daurade, leche del tigre, coriandre

2 filets de daurade royale (de 600 à 800 g) 100 g de gros sel 2 c. à soupe d’huile d’olive ½ piment coupé finement en brunoise le zeste d’un citron bio ½ oignon...

Salade d’épeautre, cresson, grenade, comté

« la salade d’épeautre est un plat frais, généreux et gourmand qui annonce l’été », lance juan arbelaez.   400 g de petit épeautre huile d’olive le jus de 2 cit...

Tarte à la rhubarbe : la recette de Stéphanie Noblet

La racine sauvage du printemps s’aventure rarement dans les plats salés, plus à l’aise en dessert   1 kg de rhubarbe gingembre râpé 200 g de sucre 250 g de bisc...

Le mœlleux au chocolat de Benoît Castel

L’artisan pâtissier-boulanger benoît castel vous prouve qu’un mœlleux au chocolat n’a pas besoin de farine pour être délicieux. temps de préparation : 20 minute...

Crème renversée : la recette facile de Jean-Pierre Lavoignat

 pour 6 à 8 personnes 1 l de lait frais entier 1 belle gousse de vanille 8 œufs (5 entiers + 3 jaunes) 175 g de sucre semoule ou sucre de canne blond 100 g (ou ...

Hachis parmentier : la recette de Stéphane Uytterschaut

Ingrédients pour 4 personnes 6 cuisses de canettes 10 cl de fond de veau 50 grammes de sucre une poignée de noisettes entières 10 pommes de terre 25 grammes de ...

Hachis parmentier : la recette de Stéphane Uytterschaut

Temps de préparation : 45 minutes temps de cuisson : 4 heures difficulté : moyenne ingrédients pour 4 personnes 6 cuisses de canettes 10 cl de fond de veau 50 g...

Une île paradisiaque des Maldives accueille des malades

L'île de villivaru, située à plusieurs kilomètres de la capitale malé, était populaire dans les années 1980 et 1990. depuis, elle a été abandonnée par les touri...

Couscous végétarien : la recette de Cyril Aouizerate

Des légumes mijotés longuement avec un oignon, des pois chiches et des tomates, accompagnés de grains de couscous bien gonflés. une recette simple et généreuse....

La tourte aux blettes : la recette de Gilles Pérole

Ingrédients pour 6 à 8 personnes 1 botte de blettes 60 g de parmesan 3 œufs 1 oignon 1 gousse d’ail 1 poignée de pignons (facultative) 1 petit verre de riz huil...

Le lapin confit la recette de Julie Andrieu

8 épaules de lapin (ou un lapin entier, coupé en 8 morceaux), 1 bouteille de vin blanc sec, 7 cl de vinaigre balsamique, 4 belles branches de romarin, 5 gousses...

chou frisé veggie

1 gros chou vert frisé . 300 g de millet ou de quinoa . 2 oignons . 2 gousses d'ail . 2 carottes multicolores . 1 branche de céleri . 2 brins de persil . 1/2 cu...

Laurent Mariote

   ail, carotte, carottes, céleri-rave, légumes, navet boule d'or, oignons nouveaux, patate douce, plat, plats, plats végétariens, ratatouille, rave, recette-ho...

la recette de Julie Andrieu

Pour 4 à 6 personnes 8 épaules de lapin (ou un lapin entier, coupé en 8 morceaux), 1 bouteille de vin blanc sec, 7 cl de vinaigre balsamique, 4 belles branches ...

Li gansa

Les ganses sont à la cuisine niçoise ce que les bugnes sont à la cuisine lyonnaise ou les oreillettes à la cuisine occitane. elles portent ce nom en rapport à l...

Tarte au mimosa

Ingrédients (pour 8 personnes) : - 1 génoise - 1 ananas pour la crème patissière : - 1/2 l de lait - 3 oeufs - 80 g de sucre - 40 g de farine - 1 gousse de vani...

la recette d’Anne Caron

18 grosses noix de saint-jacques (pour une entrée) 4 endives blanches 100 g de beurre demi-sel jus de 1 orange 60 g de sarrasin grillé (kasha) 80 g de farine de...

Crêpes à l’italienne

150g farine de blé 2oeufs 8cuil. à soupe huile d’olive 30cl lait 40g olives noires dénoyautées 4tomates 2boules de mozzarella 8grandes tranches de jambon italie...

Ca sent bon l'Italie

L vous faut : des pâtes à lasagnes fraiches 250 g de viande hachée de boeuf 200 g de chair a saucisse 1 bouteille de purée de tomate 1 oignon 1 carotte 1 branch...

vitello tonnato comme au Café Panache

Ingrédients 1 filet mignon de veau 200 grammes de cassonade 200 grammes de gros sel sauce vitello 2 jaune d'oeuf 100 ml d'huile neutre 1 cuillère à soupe de mou...

Batch cooking

Le batch cooking ou l’art de cuisiner en avance si vous êtes un minimum connecté, vous n’aurez pas manqué cette tendance qui gagne de plus en plus d’adeptes sur...

Pommes farcies au seitan

4 belles pommes (type gala) . 250 g de seitan soy . 1 oignon . 1 gousse d'ail . 3 cuillère(s) à soupe de porto . 2 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive   coupez ...

Cocotte de grenailles fondantes au chorizo doux

Pour réaliser cette cocotte de grenailles fondantes, vous aurez besoin d’un peu d’ail pour parfumer le plat et de piment pour en rehausser le goût.  faites cuir...

Les croquettes aux crevettes

Ingrédients pour 12 croquettes 300 g de crevettes grises non décortiquées (décortiquées si manque de temps, auquel cas, remplacer le jus par autant de bisque de...

Pain hérisson à l’ail et à la mozzarella

      préchauffez le four th.6 (180 °c). faites fondre le beurre. pelez et pressez l’ail. rincez le persil et ciselez-le finement. mélangez bien les 3 ingrédien...

un Cook Expert de Magimix

Pour vos plats du quotidien ou votre repas de fête, le cook expert de magimix est un véritable allié pour cuisiner healthy et gourmand. de l’entrée au dessert, ...

Vive les légumes !

Alors que le froid s’est installé durablement sur la france, le huffington post, avec l’aide du cabinet yougov, a établi un sondage sur les plats d’hiver préfér...

Recette du mac and cheese

Le mac and cheese est aux etats-unis ce que le bœuf bourguignon est à la france ! une véritable institution, un plat de l’enfance que l’on adore forcément. au m...

Orange photophore

Matériel - une bougie chauffe-plat. - une pique en bois. - un emporte-pièce à biscuit en métal de la forme de votre choix. - une cuillère. - un couteau. - un pr...

Pintade aux olives vertes

1pintade de 1,250 kg découpée en morceaux 250g carottes nouvelles 1botte d’oignons nouveaux 2gros oignons 2gousses ail 1branche de romarin 50g beurre 100g olive...

La recette des crêpes Suzette

Pour 4 personnes ingrédients 250 gr de farine 60 gr de sucre 4 œufs 50 cl de lait 80 gr de beurre 3 cl de rhum ambré -leur de sel garniture 1/2l de jus d'orange...

Comment réussir un tian d'automne

La recette du tian d'automne ingrédients pour 4 personnes : 7 choux de bruxelles 3 tomates 2 navets 200g de fleurs de brocoli 200g de potiron 1 cuillère à café ...

Parmentier de thon

1,8 kg de pommes de terre 750g de thon au naturel 25 cl de lait 25 cl de crème fraîche liquide 4 échalotes 100g de beurre le jus de 2 citrons 3 c à s d'huile d'...

Comment préparer la courge butternut ?

Sur une planche à découper, déposez la courge butternut en long devant vous. avec un grand couteau qui taille bien, coupez les extrémités. ensuite, coupez-la en...

Les noix du Périgard

La noix du périgord est excellente pour la santé : elle est riche en lipides, en protéines, en éléments minéraux, en vitamines et en oméga 3. il est d’ailleurs ...

Enchiladas de butternut

1,5 kg de courge butternut 150 g d'oignons jaunes 3 gousses d'ail 1 piment rouge 3 cuillère(s) à café de cumin /2 cuillère(s) à café de sel huile d'olive 150 g ...

Endives montagnardes

Préchauffez le four à 200 °c. coupez les endives en 2 dans le sens de la longueur. faites chauffer le beurre dans une grande sauteuse sur feu vif et placez-y le...

pommes de terre farcies au canard

 préchauffez le four en chaleur statique à 190 °c (th. 6) : 170 °c + 20 °c pour le préchauffage.  disposez les cuisses dans un plat et faites-les chauffer douce...

Tourte aux pommes maison

1,5 c à c de jus de citron 170g de sucre cannelle 1 blanc d'œuf 1 c à c de sucre 8 pommes granny smith et gala pour les pommes 320g de farine 280g de beurre 25g...

Spaghettis aux boulettes de viande

La belle et le clochard : spaghettis aux boulettes de viande on a tous grandi en regardant les films de walt disney. ces histoires captivantes nous clouaient de...

Asperges des Sables des Landes au Jambon Cru

Ingrédients 16 asperges des sables des landes 8 fines tranches de jambon de bayonne 1/2 bouquet de persil plat 5 brins de basilic 1 c à s. de câpres égouttées 1...

Crème de potiron en surprise avec écume de coquillages

Effet garanti auprès des invités !     pour la soupe : 1 l de fond blanc de volaille 2 oranges 300 g de potimarrons 50 g de beurre 500 g de potirons 100 g d'oig...

Terrine de raie au naturel et figues en carpaccio

 800 g d'aile de raie avec la peau 1/2 orange non traitée ou bio 2 citrons jaunes non traités ou bio 4 figues 4 oignons nouveaux 6 belles tomates anciennes 4 cu...

Poelée de Coulemelles au Piment d'Esplette

Une récolte de coulemelle (on peut préparer ce plat à partir de quatre beaux chapeaux) deux échalotes une gousse d'ail un petit bouquet de persil plat huile d'o...

Événement du jour Jacques Brel

1978 : la chanson française perd un de ses plus grands et de ses plus célèbres auteurs-compositeurs ; jacques brel succombe à une embolie pulmonaire, à l'âge de...

L'île aux enfants, Eliane Gauthier, est morte

Eliane gauthier, la comédienne qui interprétait la marchande de bonbons de l'île aux enfants, est décédée dimanche à l'âge de 72 ans, a annoncé sa famille. "eli...

Terrine de raie au naturel et figues

800 g d'aile de raie avec la peau 1/2 orange non traitée ou bio 2 citrons jaunes non traités ou bio 4 figues 4 oignons nouveaux 6 belles tomates anciennes 4 cui...

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ROYAUME UNI

royaume-uni : pour la visite de donald trump, londres sort le grand jeu analyse article réservé à nos abonnés.les drapeaux britannique et américain au château ...

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PMU

Lyon - quinté+ du 17/09/2025  prix de vincennes attelé - 2850m | réunion 1  course n°1 pronostiques:  couplé placé champ réduit 2 / 7 - 9 - 10 - 14 11/ 7 - 9 - ...

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La Bourride.

La bourride est un plat méditerranéen traditionnel généralement accompagné de pommes de terre ou de riz et qui peut être élaboré à partir de différents poissons...

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L'especiau corrida (2.9.2025)

Per tornar a la pagina “somari de contes per totei”, clicar aquí per tornar a la pagina de somari de contes per adults, faceciós e urbans, clicar aquí     l'esp...

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pain plat au fromage

Envie de préparer un pain plat au fromage savoureux et facile à réaliser ? découvrez cette recette gourmande de pain plat au cheddar, parfait en apéritif ou en ...

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La vielhòta de l’ensems (11.9.2025)

Per tornar a la pagina de somari de contes e novèlas, creacions joan-claudi renós, clicar aquí             la vielhòta de l’ensems talhat ròse (novèla negra)   ...

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Connaissez-vous la "patranque", ce plat de montagne

connaissez-vous la "patranque", ce plat de montagne à base de tome et de pain ? née dans les burons du nord cantal, la patranque est un plat de montagne ancien...

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Méli Mélo de crudités

Chers amis (ies) avec des restes du frigo nous pouvons faire un joli plat à partager pour le soir ou le midi. bon appétit arlette...

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MOUVEMENTDU10SEPTEMBRE

mouvement du 10 septembre : les propositions de dix personnalités pour débloquer la france publié le 9 septembre 2025 à 11h55lecture : 10 min la marianne réali...

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PLAN ONU 80

plan « onu80 » : dans un monde en crise, les nations unies tentent de se relancer analyse article réservé à nos abonnés.séance commémorative de l’assemblée gén...

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5064 LES CONDITIONS DU RESPECT DE LA LOI

Rubrique "philosophie par les textes". suite du billet n° 5057.   extrait de philosophie pour tous, tome iv, a.mendiri, amazon.   prochain billet demain mardi 0...

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On a tous des soucis mais pas les mêmes.

               on a tous des soucis mais pas les mêmes.   certains se battent pour finir le mois, d'autres pour trouver le   sommeil, on a tous mal quelque part...

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Burrata et tomates cerises ( 2/4 )

Préparation des tomates confites.placer la grille au centre du four. préchauffer le four à 165 °..dans un bol, mélanger les tomates, le jus de citron, le sucre ...

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GRECE

Boeuf stifado     c est un plat grec qui ressemble a notre bourguignon.   il est servit avec une grande quantité d oignons grelot....

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CATALOGNE

Escalivade     il s agit d un plat catalan, mais que l on trouve beaucoup a collioure. ce sont des poivrons vert, jaune, rouge et des aubergines avec des oignon...

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PUY ARNAC Concert Duo FrancoFeelings

Pour tous ceux qui ne consultent pas tous les jours le site tsopelo.free.fr ... autrement dit pour vous tous amis de tsopelo... il est grand temps de vous écrir...

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« on ne peut pas fermer les yeux » : à concarneau, le combat d’une famille pour aider yaser, jeune gazaoui reportage article réservé à nos abonnés.yaser vient ...

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Les retraitées font le show...chez le boucher !

  c'était il y a quelques années, ma maman et sa voisine  s'en sont allées chez le boucher , et voici le texte que j'ai alors écrit à la suite de leur récit ! !...

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CE QUE DISENT LES SILENCES LAURE MANEL

L'autrice   “la vie, dans toutes ses composantes, est ma source d’inspiration.ce qui nous interroge, nous touche, nous malmène et nous fait vibrer est la matièr...

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Bonne fin de semaine !!!!!

un petit coucou en cette fin de semaine ! aujourd’hui, si vous avez envie de vous promener, n’oubliez pas d’emporter un parapluie, surtout pour une bonne parti...

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FRANCOALLEMAND

à toulon, la voie étroite pour relancer le moteur franco-allemand emmanuel macron et le chancelier allemand friedrich merz, en moldavie, le 27 août, à quelques...

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Pascau de la Patina, de Félix Gras.

  per tornar a la pagina contes per totei, mercé de clicar aquí per tornar a la pagina autreis autors, mercé de clicar aquí   pascau de la patina, de félix gras...

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Planing des indices d'abondance Saumon

Date objectif précisionsmardi 19août suivi ctmaoust lié 5 stations du bassin du poulancrelotavy à roduelruisseau de st guen à la déchetterieruisseau de toulhouë...

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BIRMANIE

Lahpet thoke     c est le seul pays ou on utilise le thé autrement qu en infusion.   des feuilles de thé fermentées sont servies avec des cacahuettes grillés, d...

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50 plats familiaux pas chers pour la rentrée

  une sélection de recettes savoureuses et pas chères pour combler toute la tablée.   qui a dit qu’une plus grande quantité rime forcément avec gros budget ? si...

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Mon Sant-Miquèu, per Charlon Rieu

Per tornar a la pagina contes per totei, mercé de clicar aquí per tornar a la pagina autreis autors, mercé de clicar aquí     mon sant-miquèu[1]   s'ai laissat ...

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Wings , ailes de poulet ( 3/3 )

Cuire les ailes de poulet dans un plat à gratinpendant 30 minutes , à 220°. accompagnez de rizou de pommes frites , avec une sauce mexicaine.....

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Chez Yohan et Stéphan

     venez chez yohan et stéphane      ya du poisson plein les étals      et comm' tout le mond' s'y régale      de leur marée, vous serez fan.   il n'ya que l...

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BRIVE réservent les balades gourmandes

canard, fromage et chocolat... que réservent les balades gourmandes de brive le concept est alléchant : faire découvrir la gastronomie locale à l’aide d’un gui...

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l’ancienne voie ferrée du Grand Guéret

"c’est plat, ça monte très très peu" : quand l’ancienne voie ferrée du grand guéret devient une piste cyclable - ici https://share.google/qhu2ddimiykyshaed  com...

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Grosse courgette en gratin ( 3/4 )

Faites revenir l'oignon puis étalez dans un plat à gratin.incorporez des lardons , ajoutez deux œufs battus. poivrez.....

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Pilons de poulet au curry ( 2/3 )

Préparation.préchauffer le four à 180°etalez dans un plat à gratin les pilons de pouletavec leur marinade ( huile d'olive, oignon, aïl, persil..ajouter les toma...

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Les moins rapides

Je vous livre quelques réflexions sur la course à pied. tout d'abord, une chose m'a toujours surpris, les gens qui courent moins vite ne sont pas moins beaux qu...

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Simulation de cuisine, des jeux intenses sur Fuze Forge

à retenir chef life: a restaurant simulator - al forno edition est parfait pour les amateurs de simulation de cuisine réaliste et de gestion de restaurant. epic...

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bon appétit ..

Bon appétit à toutes et tous merci à lachaumette pour les plats chris39. ... le café c'est moi !! ...

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CHAMPIGNONS FARCIS

    *** kikou les ami(es)toujours en train de ranger mes dossiers et parfois je dois éteindre le pc parce qu'il es chaud !!! une recette toujours très appréciée...

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Gratin de saumon et courgette (3/4)

Mélangez 2 oeufs avec la crème liquide (1) . fouettezen ajoutant ciboulette, persil , poivre et sel.versez la moitié du légume dans un plat allant au four.eclat...

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Gratin de saumon et courgette (4/4)

Les répartir sur la courgette et versez dessus la crème (1)etalez une seconde couche de courgette. saupoudrezl' emmental râpé. cuire au four 180° pendant 30 min...

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les farçous, une gourmandise de l'Aveyron

Gastronomie : les farçous, une gourmandise de l'aveyron ce texte correspond à une partie de la retranscription du reportage ci-dessus. cliquez sur la vidéo pour...

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Honneur à mon père dont c'est l'anniversaire en ce jour

"la suite à demain"… une phrase que mon conteur de père répétait sans fin devant l’auditoire attentionné de ses trois gamins il imaginait une captivante histoir...

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La rupture des transmissions familiales de la nutrition

pendant longtemps, manger faisait partie d’un apprentissage ancré dans le quotidien familial. les enfants observaient les adultes choisir les ingrédients, cuis...

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La méconnaissance croissante d’une alimentation équilibrée

dans les générations précédentes, les habitudes alimentaires se transmettaient naturellement. les enfants voyaient leurs parents cuisiner, choisir des aliments...

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La pastorala de Galagu (creacion)

  per tornar a la pagina de somari de contes e novèlas, creacions joan-claudi renós, clicar aquí       la pastorala de galagu     un còp éra, dins un ostau, un ...

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Tomates farcies au boeuf charolais 1/3

Tomates farcies au bœuf charolais.catégorie   " viandes & volailles " - recette   516 .ingrédients.2 grosses tomates1 jaune d' œuf1 c. à soupe d' huile.1 éc...

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Abd Allah Ibn Umar Ibn Al-Khattâb 2/2

  aïcha la mère des croyants (qu'allah soit satisfait d'elle) a dit dans ce texte : " je n'ai jamais vu quelqu'un ressemblant le plus aux compagnons du prophète...

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Avant de parler, il faut écouter

Par le passé, c'est vrai, on m'a demandé de participer à la rédaction d'un petit journal pour les patients de l'hôpital. nous avions des réflexions, des poèmes....

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NOMS DE FAMILLE ARAZI.

Noms de famille arazi. arazi est un nom de famille notamment porté par : hicham arazi (1973-), joueur marocain de tennis ; hicham arazi (arabe : هشام ﺍﺭﺍزي), né...

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Lo porcelon rostit (faceciós)

  per tornar a la pagina “somari de contes per totei”, clicar aquí per tornar a la pagina de somari de contes per adults, faceciós e urbans, clicar aquí per joa...

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Lo menon, per Marius Girard

  per tornar a la pagina contes per totei, mercé de clicar aquí per tornar a la pagina autreis autors, mercé de clicar aquí     lo menon, per marius girard (nas...

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C'est la guerre en cuisine

Allons allons,on se calme.. on ne va pas en faire tout un plat.....

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Le sommeil & le réveil

  celui qui médite sur son sommeil et son éveil, constatera que c'est le plus équilibré des sommeils et le plus utiles au corps, aux organes et aux forces. il d...

khadijamine.centerblog.net

La préséance de la bienfaisance envers les parents...

  d'après humayd ibn hilâl nous rapporte d'après abû râfî, d'après abû hurayra (qu'allah soit satisfait de lui) : jurayj était ans sa chapelle quand sa mère arr...

khadijamine.centerblog.net

zTG Vers une renaissance de la forêt jardin. 7p7

un de ces pinus longeava qui poussent à deux ou trois mille mètres d'altitude dans des sols quasiment inexistants, avec une pluvimétrie parmi les plus faibles ...

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Un miracle à Maubeuge

La gare de maubeuge c'est du solide!...... jean pierre watrelot:  cette gare est une miraculée: elle a été construite avant la guerre de 1870, les allemands ont...

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Lasagnes , chipolatas et mozzarella (4/4)

Déposez les plaques de pâte dans un plat au four huilé.nappez 2 couches de lasagnes et les chipo avec la sauce.terminez avec des tranches de mozzarella dessus. ...

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Lentilles et saucisse fumée

Chers amis (ies) pour demain, je vous propose ce bon plat d'automne vu le temps en ce moment. je pense que vous connaissez la recette. arlette...

feecapucine.centerblog.net

Comment cuire du riz au cuiseur vapeur

Comment cuire du riz au cuiseur vapeur     pourquoi cuire son riz à la vapeur ? si vous utilisez la méthode classique de la casserole et de l’eau pour préparer ...

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LA CAUSE DES FEMMES – ENTRE JUSTICE ET DÉRIVE

la cause des femmes – entre justice et dérivepar horobindo  que les justes me pardonnent. que les blessées ne se sentent pas niées. que celles qui ont tant sou...

horobindo.centerblog.net

mirabelle a gogo

comment éplucher des mirabelles plus facilement?il suffit de les pocher une quinzaine de secondes à l'eau bouillante, la peau des mirabelles devient plus soupl...

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le laurier et ses vertus médicinales

Https://actu.caminteresse.fr/societe/jardin-quels-sont-les-pouvoirs-de-la-feuille-de-laurier-11201887/?utm_source=welcomingconseilsetjardin&utm_medium=cpc&a...

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Charlotte aux fraises

Chers amis (ies)   je vous propose une charlotte aux fraises en ce jeudi, il n'y a pas de jour particulier pour ce faire plaisir.   ingrédients :   1 paquet de ...

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TUPPERWARE plateau gourmand orange avec anse

Tupperware boîte de transport et conservation à cake, gâteau orange cake away   il a 5 points forts: - ce plat sert pour présenter, servir et transporter la pât...

biatroctout.centerblog.net

Röti de poulet sur son lit de haricot vert et flageolet

Chers amis (ies merci pour votre appréciation sur mes idées culinaires, je suis contente que ça vous plaise. pour aujourd'hui, un menu simple que j'espère vous ...

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*Chef Philippe Etchebest, recettes et astuces*

calamars à la plancha (une recette à tester absolument) ingredients : 500 g de calamars frais, nettoyés et coupés en anneaux 4 cuillères à soupe d'huile d'oliv...

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ANGLETERRE

emmanuel macron au royaume-uni : les ong opposées aux interceptions de migrants en mer analyse article réservé à nos abonnés.à l’occasion de sa visite au royau...

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Plat frais pour le soir

Chers amis (ies)   un plat frais pour le diner du soir si cela vous dit. arlette     les ingrédients pour deux personnes :   1 grosse tomate coeur de boeuf bien...

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Salade de pomme de terre, thon et poivron

Chers amis (ies) les températures remontent dans le nord. je vous propose comme entrée une salade de pomme terre et de thon. j'ai ajouté quelques lamelles de po...

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AUTOGO

« les gens ne se rendent pas compte » : au togo, au-devant du désastre climatique récit article réservé à nos abonnés.l’avenue agustino de souza dans le quarti...

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LETEXAS

le texas sous le choc après des inondations meurtrières : au moins 52 morts et des dizaines de disparus a la veille de la fête nationale, la crue de la rivière...

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Marre du gratin de courgettes ?

marre du gratin de courgettes ? voici une recette originale avec des courgettes lucie grondin 23/06/2025, 12:50 cuisine our changer du gratin, on vous dévoile ...

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revirada en francès de la fadeta de medalhon

Per tornar a la pagina de somari de contes e novèlas, creacions joan-claudi renós, clicar aquí   per legir la pagina en provençau de la petite fée au médaillon,...

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La fadeta de medalhon (creacion)

Per tornar a la pagina de somari de contes e novèlas, creacions joan-claudi renós, clicar aquí   per legir la pagina en francés, mercé de clicar aquí (pour lire...

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La porcariá mai grossa dau monde (creacion)

Illustracion guilhem renós   per tornar a la pagina de somari de contes e novèlas, creacions joan-claudi renós, clicar aquí     la porcariá mai gròssa dau monde...

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Le petit chat noir d'Edmond Rostand

    c’est un petit chat noir effronté comme un page,je le laisse jouer sur ma table souvent.quelquefois il s’assied sans faire de tapage,on dirait un joli pres...

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SUMMERBODY

« summer body » : avec l’été, les corps sous la pression du culte de la maigreur enquête article réservé à nos abonnés.au vieux boucau, dans les landes, en 201...

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*Au menu, la recette du jour - Salade de calmars marinés*

La recette du jour. salade de calmars marinés le secret pour qu'ils restent bien tendres? les faire cuire très peu de temps.pour 4 personnespréparation : 25 min...

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NEPAL

Newari khajia set   c est en particulier a katmandou au népal que l on peut trouver ce genre de plat.   c est de la viande marinée au gingembre et ail, qui acco...

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Les traditions du Nouvel An

Les traditions du nouvel anblogs histoire du nouvel an : http://fetes.centerblog.net/1 nouvel an pour la tombée de la boule à times square : http://fetes.center...

fetes.centerblog.net

Comparaison entre Sixt et Donilocation

  voici une comparaison complète entre donilocation et sixt, deux agences de location de voitures disponibles à lausanne et dans plusieurs villes suisses.dispon...

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LA DAFINA DE MARC BASSAN.

La dafina de marc bassan. samedi midi. la dafina de marc bassan.on garde de son enfance ce besoin de samedis sans heurts.on savait qu'on ne mangeait pas qu'un p...

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BELGIQUE

Poulet - compote de pomme     eh oui c est un plat qui se mange énormément en belgique, notamment le w end... il est souvent accompagné de frites.......

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Offre de Prêt Entre Particulier Sérieux en 72H

        sujet serieux : offre de prêt entre particulier sérieux en 72h (lu 449 fois)- europeenfondssocial@gmail.com nous vous proposons des prêts d’argent de 3....

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LES PONTICAUDS

Le long de la vienne - les ponticauds   c est le nom donné aux habitants qui etaient etalés tout au long de la vienne entre les ponts, au bas des ponts.   c est...

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coupe plat à fruits en céramique QUIMPER Maurice FOUILLEN

Rare coupe plat à fruits en céramique quimper signé maurice fouillen atelier paul fouillen coupe à fruits ou autre usage (plat, vide poche ...) motifs et décors...

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Tarte de pommes de terre, camembert et lardons.

    ...

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Tartine d’houmous de petits pois

Tartine d’houmous de petits pois, cœurs d’artichauts et jambon cru stéphane blezy (stéphane blezy) - aujourd'hui à 06:30 - temps de lecture : 1 min article dl h...

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A table !!!!!!

une recette que je viens de voir à la télé et qui a l'air bien bonne   alors je partage avec vous !!!!! je l'essayerai bientôt....    l'étonnante galette du fi...

mamietitine.centerblog.net

Le cake d'amour !!!!

  la recette du cake d’amour de peau d’ânes par julie andrieu les ingrédients : 220 g de farine t 55 bio 4 gros œufs 120 g de beurre ramolli 10 cl de lait enti...

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Tomates à la provençale

Tomates à la provençale   blogs : comment bien choisir ses tomates : http://nutriments1.centerblog.net/240- les tomates : http://nutriments1.centerblog.net/211-...

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Pizza Mozzarella et lardons ( 2/4 )

Préparation.faites dorer les lardons à la poêle 10 minutes.etalez la pâte dans un plat rond et la piquer.nappez de purée de tomates avec du thym.....

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Échec du démarrage de la solution Lonsdor K518 Pro

 problème: le programmateur de cléslondsor k518 pro  n'a pas pu démarrer. il ne fonctionne pas.     solution: veuillez ouvrir soigneusement la coque de l'appare...

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COUCOU C'EST VENUS LA BEBE BORDER COLLIE 1 AN 33

Me voilà ! bonjour la vie !  comment ne pas craquer à la première visite !!!c'est ce que dit mam' bien sûr ! et j'ai su me blottir dans les bras ! c'est bien pa...

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POULARDE ROTIE AUX FRUITS D'HIVER

Preparation : 30 minutes cuisson : 1h45                                      ingredients                                                  1 citron              ...

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LA MAYONNAISE

                      160ml d'huile de votre choix (ici 100ml de tournesolet 60ml d'huile d'olive)                     1 jaune d'oeuf ( vous pourrez faire des c...

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le poulet provençal

Le poulet  provençal.catégorie " recettes illustrées ".dans un petit restaurant j' ai choisi le plat de jour :aiguillettes de poulet à la provençale. bien copie...

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4979 L'ENIGME HUMAINE

Rubrique "cours: l'homme comme être métaphysique". suite du billet n°4972.   extrait de manuel de philosophie, a.mendiri, amazon.   prochain billet demain diman...

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RETRAITES?

retraites : les discussions entrent dans la dernière ligne droite analyse article réservé à nos abonnés.pour les syndicats, il y avait un principe : revenir su...

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Petits farcis à la provençale

Petits farcis à la provençale 4 personnes - préparation 25 min - cuisson 40 min ingrédients - 2 oignons rouges - 2 courgettes rondes - 2 tomates - 1 poivron rou...

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Lapin à la crème au four ( 3/4 )

Huilez le plat au four. ensuite déposez les gigolettes de lapin.recouvrez avec la sauce de crème et du persil.....

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La vraie tortilla espagnole,

la vraie tortilla espagnole, simple et savoureuse, imaginée par une cheffe cuisinièretortilla comme en espagne •© france 3 occitanie écrit par lola bernal publ...

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